Idag vill jag tipsa om ett enkelt och gott tillbehör till grillat, nämligen grillad vitlök. Det går snabbt att göra och du kan smaksätta med olika kryddor och oljor. Resultatet blir en mild mjuk vitlök som sätter lite extra piff till den övriga maten.
Dela en hel vitlök längsmed så att det blir två delar. Lägg varje del i en egen bit aluminiumfolie. Ringla över lite olivolja och flingsalt. Knyt ihop paketen och lägg på grillen ca 15-20 minuter.
Vill du variera går det bra att krydda med smaksatta oljor och/eller örtkryddor/smaksatta flingsalt.
Just idag blev det grillad lax, nypotatis, grillade sockerärtor och vitlöken. Bara att gröpa ur klyftorna och äta.
/Millan – saltpeppar.se
Låter supergott! Får se om vädret tillåter att testa ikväll…