TomatPrat är en hyllning till tomaten. I Sverige äter vi nästan 10 kilo tomater per person och år och använder dem i matlagningen året om. Många odlar även sina tomater själva när det är säsong. Tyvärr bor vi ju i ett ganska kallt land och det går inte att odla svenska tomater året om, utan vi får vända oss till varmare breddgrader.
TomatPrat presenteras av spanska frukt- och grönsaksodlare som vill lyfta fram spanska tomater som odlas på soliga Kanarieöarna. Här på TomatPrat pratar vi därför om tomater från Kanarieöarna och matinspiration från det spanska köket. Det kommer att bloggas om allt från recept på spansk mat till tips i köket, smakguide för tomater och inspiration om Spanien.
Har du ett riktigt bra tomattips eller ett utsökt recept att dela med dig av? Eller har du frågor till oss? Mejla gärna på: tomatprat@gmail.com